Cải rocket chứa hợp chất tự nhiên có đặc tính tăng cường sức khỏe bao gồm vitamin C, carotenoid, chất xơ, magiê, canxi, kali, vitamin K, polyphenol và glucosinolate.
Các hợp chất này có tác dụng bảo vệ mạnh mẽ đối với cơ thể và có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh nghiêm trọng. Bao gồm:
1.1 Ngăn ngừa ung thư
Cải lông có chất chống oxy hóa cao có thể ngăn ngừa cơ thể phát triển ung thư
1.2 Ngăn ngừa tiểu đường
Cải rocket chứa một lượng axit alpha lipoic tốt được phân loại là chất chống oxy hóa. Nghiên cứu báo cáo rằng axit alpha lipoic trong cải rocket có thể làm giảm lượng đường trong máu và tăng độ nhạy insulin.
1.3 Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Cải rocket là một loại rau có tác dụng làm sạch ruột kết khỏi độc tố có hại và thải nó ra khỏi cơ thể.
1.4 Ngăn ngừa xơ vữa động mạch
Bằng cách giảm lượng chất béo xấu, tăng lượng chất béo tốt, cải rocket có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch
1.5 Bảo vệ gan, thận
1.6 Duy trì làn da khỏe mạnh
1.7 Chống lại chứng viêm
1.8 Giúp giảm cân, ngăn ngừa béo phì
1.9 Thúc đẩy thai kỳ khỏe mạnh